Sola
beta

Вот какие блины я сам поджарил сегодня:

Photo #1 from Perm, Russia by 💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15 made on 2018-11-14 05:58 for Sola

Ни когда бы не подумал, что я сам начну готовить, т к. я это дело не люблю.

Но все началось неожиданно с того, что умерли две керамические сковородки. И опять я начал думать, а что же купить им взамен. И выбор мой пал на чугун.

Photo #2 from Perm, Russia by 💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15 made on 2018-11-14 05:58 for Sola

Но его нужно уметь правильно подготовить к эксплуатации. про то, что его нужно промыть и прокалить от заводского масла писать не буду, это и так в инструкции написано. остановлюсь на одной распространенной ошибке. в конце рекомендуют прокаливать с растительным маслом. и большинство попугаев на ютюбе рекомендуют подсолнечное. это не правильно. прокаливать нужно на сохнущих маслах: льняном или маковом, или грецкого ореха или тунгутном. на льняном 60 мин. в духовке, на тунгутном 30 минут. Тунгутное самое лучшее, образует самый лучший полимерный слой.

Photo #3 from Perm, Russia by 💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15 made on 2018-11-14 05:58 for Sola

После трёх прокалок получается вот такие красивые сковородки:

Photo #4 from Perm, Russia by 💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15 made on 2018-11-14 05:58 for Sola

это на тунгутном масле. можно пользоваться даже металлическими лопатками.

2596votes
2.119SOL earned
Vote
Share
Vote
Share
13
132
2596
Russia, Perm
13 comments
Anastasia Smur
Developer team
Интересная статья, спасибо!^^
1
Anastasia Smur
Developer team
Кстати, по поводу приготовления блинчиков. Лайфхак: чтобы они были красивые внешне, ажурные, добавьте в жижку-тесто буквально несколько столовых ложек минералки.
2
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15Author
Anastasia Smur, О! Надо поробовать))) Но у нас и так из под крана (из очистителя) минеральная вода почти что бежит)))
1
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15Author
К стати о рецептах, я делаю так: 2 яйца, 1 стакан молока жирность 3,2; 3 стакана воды, 20 ложек теста просеянного через ситечко, четверть чайной ложки соли и соды столько же, столовую ложку оливкового масла рафинированного для жарки. Все смешать миксером/блендером в течении 5 минут. Блины на фото (в дырочках).
1
borodaus
А часом не очепятка , кунжутное масло?) Ну просто о тунгутном не слыхал , гуглить тоже не стал :)
1
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15Author
borodaus, вон оно на фото крайнее справа стоит. Тунгутное масло.
borodaus
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15, благодаря вам узнал об новом виде масла :) Ссылка мне ни к чему я с Украины :)
1
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15Author
borodaus, я знаю, что ссылка вам не поможет, но там есть описание и характеристики товара. И масло это далеко не новое, им еще в 12-ом веке древесину пропитывали и при царе. Как говорится новое - это хорошо забытое старое.
11
borodaus
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15, хм, а это уже интересненько!) Да мода в кавычках имеет тенденцию возвращается на круга свои
1
Виталий
Красавчик,я сам тож готовлю блины,своему сыну делаю и маме кода просят🖒🖒🖒😃😃😃
10
💥Obi Wan Kenobi💥♏♠ 25/15Author
Виталий, молодэц!)))
Write something...
Send