Sola
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10 months
Photo #1 from Shizuoka, Japan by みゆこやん made on 2018-05-14 08:22 for Sola

話題:町田商店清水IC店

カビゴンさんの画像に誘われて、伊豆半島帰りに食べて来ました。

すすれないほど短い麺。

いわゆる家系ラーメン。

駐車場23台あります。

どれもが興味引かれるポイントです。

まず、何故駐車場が23台…なんで素数なんだ。20台とか、24台とか、なんかそんな数字の方が良さそうな気がするじゃないですか。

すごく気になりましたが、店員さんに聞く勇気はありませんでした。

お店に入ってすぐにある券売機、

の横にあるピンボール。触りたくてウズウズしましたが、どうみてもこれは子供用。心で泣いて、触ることを諦めました。

いわゆる家系ラーメン、いくつかのタイプに分かれるのは知ってますが、これがどのグループに属するのかわかりません。

でも共通しているのは3つ。うずらの卵が入ってる、スープがめっちゃ濃い、麺が()。

実際に食べてみて、全て当てはまりました。私実はこの麺の形状苦手です。食感のもちもち感はすごく好きなんですけど、そこに濃いスープがこれでもかと絡みつき(あの形状なのに!)口の中に濃厚スープを大量に連れ込むのです。くどくて口の中が死にます。スープがいかに美味しくても、量の暴力には敵わないのです。

そして最後に、すすれないほど短い麺。一口食べて、確かにすすれませんでした。

ずるずるずるっ!とすするのが一般的な麺の長さだとすれば、ここのここの麺は、ずr!となります。2音目の母音が来ません。

なんだこれ、短い!w

ずr! もぐもぐ、ごくん。

ずr! もぐもぐ、ごくん。

うん、ラーメン食べてる感じがしない。

麺が短くてラーメン食べてる感じがしないんですけど、

これが、すごく良い効果を生み出していることに気がつきました。

スープ→普通に美味しい。

家系ラーメンの麺(長い)→口の中こってりでくどくて耐えられない。

町田商店の麺(短い)→口の中に過剰なスープが流れ込んでこないので、スープがくどくなりすぎない!

おおお、これは、すごい。私が今までいわゆる()系の麺で作られたラーメンに持っていた不満が一気に解決した感じです。

そして、このタイミングで、ラーメン発見伝の最終回、芹沢氏が麺の長さを変えて、主人公の作ったラーメンをより美味しくしたシーンを思い出しました。なるほど、本当に麺の長さで代わるんだなと。

おしまい。

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Japan, Shizuoka
7 comments
ナウゼりん
麺が短い!! 私がよく食べる家系は普通の長さあるなー。
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みゆこやんAuthor
私は麺の形状とスープの濃さの組み合わせによっては、食べきれなくなることもあります。()の形じゃない家系は大抵平気なんですけどねー。
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マサトシ
面白い。試してみたい。
5
みゆこやんAuthor
自分で作って長さ変えてみたりするのも面白いかもしれませんね。
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カビゴン♀
解説が凄いわかりやすいです! プラスおもしろかったです!!(^^)
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みゆこやんAuthor
ご本人降臨‼︎ カードのネタをそのままいただいてすみませんw 美味しそうで興味引かれてしまったので…やってしまった! 後悔はしていない(キリッ
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カビゴン♀
いえいえ、逆にカード見て行ってくれるとか本当に嬉しいです。 ありがとうございます(^^) 本当にラーメン好きなんだと感じました! 逆に静岡のラーメン屋さんのカードいろいろのせてほしいです!(^^)
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